الخطوات
- 1
نغلي شرايح اللازنيا في الماء والملح والزيت مدة دقيقتين فقط وننزعهم من الماء ونصب عليهم الماء البارد مباشرة نتركهم يقطرو مليح
- 2
نوجد اللحم المرحي ونقليه مع بصل ثوم وتوابل ونتركه يطهى
- 3
نوجد صلصة الطماطم طماطم حب وملح وثوم وفلفل اسود وكسبر ونخليها طيب تجي عاقدة شوي
- 4
ندير طبقة من صلصة الطماطم ونفرش طبقة من مربعات اللازنيا ونحط فوقهم طبقة من اللحم والجبن ونخطي بشرايح الازانيا ونكمل بطبقة لازنيا ثم لحم مفروم ثم جبن اما الطبقة الاخيرة ندهن الوجه بقليل من صلصة الطماطم
- 5
ونصب فوقها البيشاميل وهي ملعقة زبدة ملح فلفل اسود وفرينة ونخليها الفرينة تتشرب الزبدة ووتقلى شوي ثم نضيف الحليب ونخلط حتى تعقد مالازمش تكود عاقدة بزاف لازم تكون خفيفة باه نصبها فوق اللازنيا ونحط قطع جبن فوقها
- 6
وندخلها للفرن وعلى نار قليلة باه طيب ومتتحرقش الطماطم لي من تحت وكي طيب وتجي طرية نشعل عليها من فوق ونخليها تتحمر.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات