العجينة: نضع الحليب ثم الزيت ثم البيضة ثم الخميرة ثم السكر و نخلط جيدا ثم نضيف الفرينة و الملح و لما تتلم ندلكها جيدا و نضعها ترتاح

الصلصة نضع في طنجرة البصل و الثوم والزيت حتى تأخد اللون الذهبي ثم نضيف الطماطم و الجزر و التوابل و كأس او اكثر من الماء و نتركها حتى تغلي جيدا و نطحنها بالمضرب الكهربائي و نضيف الطماطم المصبرة و نتركها على نار هادئة قليلا و نرفعها عن النار

نقلي المكونات ونضعها على جنب

الجبن السائل: الحليب ثم البيضة ثم الزيت ثم الملح و الفلفل الاسود ونخلطها بالمضرب الكرهبائي حتى نتحصل على قوام كريمي

نبسط العجينة و نورقها حتى تصبح رقيقة جدا (اختياري) نزينها ثم نطهوها في الفرن وشهية طيبة