نضع خميرة مع سكر و قليل من الماء الدافئ و نتكركها قليلا لكي تتفاعل

نضع السميد و الملح و نعجن الكل بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية

نواصل الدلك مع إضافة خليط الخميرة و الماء حتى نتحصل على خليط سائل

نترك الخليط يختمر مدة ساعة او ساعة و نصف

نطهي في مقلاة تكون ساخنة مسبقا

نضيف للبغرير العسل و الزبدة