لتحضير الصلصة نقلي الثوم المبشور مع الطماطم المصبرة في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم والملح والفلفل الاسود ونقليهم ثم نضيف 1/2 كأس ماء و نتركها حتى تجف، في الاخير نضيف ملعقة صغيرة سكرفتح العجينة في صينية فرن فيها ورق طهي مدهون بالزيت ثم نغطيها ونتركها ترتاح 15 دقيقة ثم نغطيها بصلصة الطماطم

ونضيفلها الزيتون الاخضر المقطع بعد ما نخرجها من الفرن مباشرة نرشها بزيت الزيتون والمعدنوس والبيضة المطبوخة بالصحة والعافية