الخطوات
- 1
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله، نضع في طنجرة ضغط (كوكوت) اللحم + الزيت ونشوح الكل على نار هادئة ثم نضيف اليها البصل المفروم + الثوم المبشور + الطماطم المصبرة + التوابل ونستمر في قليها قليلا ثم نتركها على نار هادئة.
- 2
في إناء نضع كوب من الزيت + الملوخية ونحركها حتى تتخلط جيداً بالزيت، ثمّ نضيفها إلى اللحم في الكوكوت ونتركها تتقلى قليلا على نار هادئة ثم نضيف إليها الماء الساخن تدريجيا مع الاستمرار في التحريك إلى أن تتفكك الملوخية وتصبح سائلة. نغلق عليها الكوكوت ونتركها تطهى على نار متوسطة (مع التحريك من حين لآخر لتفادي عدم إلتصاقها) ونتركها تغلي حتى تعقد وتتكون طبقة زيت من الأعلى.
- 3
نضعها في صحن التقديم وبالصحة والهناء.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
you don't need to be Muslim to stand up for Gaza you just need to be human ❤❤القلوب قد تحيا بكلمة طيبة ❤❤ فاجعل كلماتك نسيما يجبر 🦋💙لا رياحا تكسر 🥀💔
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
الملوخية الجزائرية🍽 الملوخية الجزائرية🍽
الملوخية هو طبق قديم يشتهر براءحته وطعمه وهو طبق جزاءري تشتهر به ولاية عنابة يحبه جميع الناس
-
-
-
-
ملوخية جزائرية بنينة ملوخية جزائرية بنينة
الملوخية هي أكلة قديمة منها التي تباع على شكل بودرة (مسحوقة )ومنها التي تباع على شكل أوراق خضراء مجففة أو غضة تختلف طريقة طهوها من بلد لآخر حتى داخل الوطن الواحد شهية جداً خصوصاً مع كسرة المطلوع ولي طريقتي الخاصة في طهيها والتي علمتني إياها امي أطال الله في عمرها أتمنى تعجبكم.
-
-
ملــــوخيــة جزائرية ملــــوخيــة جزائرية
أكلة جزائرية تقليدية منذ القديملذيذة و صحية في نفس الوقت
-
ملوخية الشرق الجزائري (خنشلة) ملوخية الشرق الجزائري (خنشلة)
وصفة مميزة صحية جداً علمتني اياها خالتي بل أمي الثانية 🤍🌿طبخة تستطيع اعدادها للغداء او العشاء على حسب الرغبةلكن انا افضلها كطبق للغداء 🙃
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13384937
التعليقات (13)