#نكهة_عربية

تعلمتها من أمي الغالية

#اطباق_زمان خبز الباي اطباق قديمة اصلها عثماني هو مثل طاجين لجبن هذه الصورة الثانية الأولى عملتها بالجبن الطري و ثم أكلها قبل التصوير من طرف الضيوف

#يوميات_رمضان

اكلة جزائرية مشهورة في الشرق الجزائري بنعملها في شهر رمضان المبارك و عيد الأضحى المبارك للمزيد من الوصفات زورو قناتي على يوتوب اسم القناة مطبخ كريمة

#حراير_الجزائر #أكلات_جزائرية #صورة_في_طبق #عصري_أو_تقليدي #طاجين_جزائري#جزائريةلا تخلو موائدنا الجزائرية سواء في شهر رمضان المبارك او المناسبات او سائر الايام من الطاجين الجزائري الحلو او المالح الذي يختلف و يتنوع سواء كان الطاجين محضر باللحوم او الدواجن او حتى بالسمك أو بالخضر المتنوعة الذي لايقل لذة مما سبق ذكره👌واشهر هذه الطواجن نجد *طاجين الخوخ، *طاجين الرخام، *طاجين الباي، *طاجين القاضي وجماعتو، *طاجين العازب، *طاجين تزدام القاضي، *طاجين الزيتون، *طاجين الحلو، *طاجين الجبن، *طاجين ممو في حجر امو، *طاجين المشماش، *طاجين المفشش، *طاجين الحوت، *طاجين الملوك، *طاجين خداوج على الدربوز .... الخو تبقى قائمة الطواجن الجزائرية طويلةكما هو معروف في بلدنا الحبيب هناك اختلاف و تنوع في الاكلات وكذلك البهارات و المكونات فلكل منطقة لمستها الخاصة و طابعها الخاص في تقديم الطاجينوهذا طاجين السلق يطهى بعدة طرق انا فضلت نقدمه على شكل طاجين الباي لانه تقديم راقي

وصفة راقية شكلا وبنتها بنة طبعا تحمري وجهك بيها توال ضياف واهل بيتك

#اطباق_2020

#الشيف_الذهبي