نضع كوكوط فيها الزيت البصل والثوم والدجاج ونقليهم ونزيد التوابل والملح وبعدها نضيف الحمص ونمرق بالماء نغلق على الكوكوط.

في هذه الاثناء نحضر التليتلي نضع له قليل من الزيت ونضعه يفور في الكسكاس كي يفور نحطو في جفنة ونحط عليها كاس ونصف ماء ونخليوه ربع ساعة يتشرب نحركوه من حين لاخر ثم نزيدلو شوية زيت ونحطو يفور مليح.

نفتح الكوكوط نحي الدجاج ونلوح البطاطا كي تطيب اي تستوي نقلي الدجاج ونحمرها هي ثاني ثم نجمر التليتلي في الكوكوط مدة 5 دقائق ونفتح ونحطلو الزبدة ثم يقدم في صحن التقديم التزيين اختياري وبالصحة والعافية.