الخطوات
- 1
المرحلة الاولى نضع الحمص والماء في قدر على النار مع التحريك حتى تصبح جامدة شوية نحيها من النار ونخليه دقيقتين
- 2
منبعد دقيقتين نحط البيضة والزيت والحليب والجبن و الملح الكمون و الفلفل الاسود ونخلط بالفوي حتى تنسجم كل المكونات ويولي خليط جاري شوية.
- 3
ندهن القوالب فردية او صينية متوسطة حسب الرغبة ندهنهم بالزيت ونفرغ الخيط فيهم وندخلهم يطيبو من تحت ومن فوق مدة 20دقيقة فقط حتى تخمار وتقدم بالهريسة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كرنتيكة كرنتيكة
وصفة جزائرية اصبحت تعرف بكرتيكة عندما طبخ الحمص المطحون في سفينة اسبانيا عندما لم يجد البحارة ماياكلونه قام طباخ السفينة بخلط الحمص المطحون بالماء وطهيه ،و كما هو معروف فان الجزائر كانت محتلة من طرف اسبان، ولهذا اشتهرت في الجزائر من الشرق الى الغرب بهذا الاسم.
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13554168
التعليقات (2)