طاجين الباذنجان والحمص

dada dz
dada dz @cook_25575735

#اكلات جزائرية- اطباق اقصى الغرب

طاجين الباذنجان والحمص

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة

#اكلات جزائرية- اطباق اقصى الغرب

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
4 الى5 اشخاص
  1. 4 حباتبادنجان كبيرة
  2. بصلة محكوكة
  3. طماطم متوسطة محكوكة
  4. 4 ملاعق كزيت
  5. 2 فصوصثوم مقطع
  6. الحمص حسب الرغبة
  7. قطعاللحم
  8. ملعقة صغيرةزبدة
  9. ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
  10. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  11. زعفران
  12. ماء

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    نقلي البصل والطماطم والثوم مع الزيت ونضيف الحمص واللحم وباقي المكونات وبعدها نضيف الماء ونتركها تنضج.

  2. 2

    نقسم البادنجان على اثنان النصف العلوي ننزع منه القشر ونقصه على اربع ونضيفه الى المرق حتى ينضج اللحم والحمص لأنها لتأخد وقت طويل لتستوي والجزء السفلي نقصه دوائر ونقليه في الزيت

  3. 3

    يجب ان نترك المرق حتى يتشرب و يخثر.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
dada dz
dada dz @cook_25575735
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة