في قدر نضع الزيت واللحم والدجاج يتقلوا ثم نضيف الملح البقدونس

الفلفل اسود فلفل احمر كركم البصل الثوم

بعد مايتقلى نضيف نص لتر ماء مغلي ونتركها على نار هادئة

نقطع الباذنجان والباطاطا دوائر ونضيف الملح ثم نقليهم

بعد مايطهى اللحم نضع الباذنجان في المرق ويغلى مرة واحدة

في وعاء نضع الحمص مع قليل من المرق ونتركها تغلي على نار متوسطة

ونقلي الدجاج حتى يتحمر