نغسل البطاطا ونحفرها من الوسط ونقليها فالزيت ونقلبها في ورق النشاف حتى نتخلص من الزيت

نضيف للحم المفروم الملح والفلفل الاسود والثوم مرحي ومعدنوس نخلط ونحشي بطرف من الجبن ونغلق ثم نضعه في وسط البطاطا

نرص قوارب البطاطا في صنية مدهونه ونفرغ عليها صلصة الطماطم (طماطم مرحية وفص ثوم مرحي ملح فلفل والقليل من السكر يطيبو حتى نتحصل على صوص)

ندخل الصنية للفرن نطيبها وفالاخير نرابي القليل من الجبن على الوجه شهية طيبة للجميع