نقطع البصلة و الطماطم و الفلفل الاخضر كما هو موضح

نضع في بيراكس البصل اللحم في الوسط تم طماطم عادية تم الفلفل وفي الخير البطاطا ناخذ صحن نضع طماطم مصبرة و التوابل نضيف عليهم كأس ماء نخلط جيدا ثم نضيفه فوق الخضار

نغطيها بورق شفاف خليها مدة نصف ساعة او اكثر نغطيها بورق الالمنيوم تم ورق الطهي دخلها الفرن مسخن مسبقا مدة ساعة او اكثر حتى اطيب تنشف من الماء