نضع السميد والخميره والملح والسكر والزيت ونضيف الماء الدافي بالتدريج ونخلط حتى نتحصل على عجينه متماسكه نغطيها ونخليها ترتاح ربع ساعه

ثم نبدا نعجن ونقطع حتى تولي بيضه ورطبه نبدا نضيف الماء الدافي بالتدريج ونعجن ادا كانت عندك العجانه الكهربائيه اكيد راح تسهل عليك ثم نضيف البيضه و نبقى نضييييف فالماء حتى نتحصل على خليط شبه سائل نغطيه ونخليه يرتاح ويخمر على حساب حراره المطبخ من نصف ساعه الى ساعه ثم نبدا نطيب في طاجين الطين المسرح كي طيب نقدمها مع خليط من الزبده والعسل او السكر كل شخص ورغبتوووو

#وصفة_ونصيحة الي تخاف يديرولها الخيوط فالعجين تبل بالحليب