نحط السميد والفرينه الملح والسكر نخلطهم ونبسسهم بالسمن نتركهم ليله كاملة ولغدوا منذاك نعجن الخليط تاعي بماء الزهر او خليط من الماء وماء الزهر طبعاً نكونو حضرنا حشوة التمر من قبل نقوها ونحطولها القرفه والقرنفل والجلجلان ونشكلها حربوش نعمل حربوش منوالعجين ونضع في وسطه حربوش من معجون التمر ونغلق عليه نلفو جيداً ثم نقصو مقروضات وونتركهم يرتاحو بعدها نقليه في زيت غزير