ننضف الممبار و ننقعه في ماء وخل و ملح

نحط الارز على ثلاث تربع مقدار الصلصة و نسيبها ربع ساعة

نقطع البصل صغير و نحط التوابل كلها عليه و ندعكهم كويس بالبصل

نخرط الخضرا سوا و ندعهكها بالرز و بعدها ننزل عليهم بالبصل و الصلصة والزيت والسمنه و نسيبها تتبل لمده ساعة

نحط باقي عصير الصلصة وليمون والخل و ندعكهم سوا و نحشي المببار و نبططه كويس و نسيب في احروف فاضي علشان لما ينفش في الماء

على نار نحط ماء و اول متغلي ننزل ورق اللوري و ندق الحبهان علشان يطلع طعمه في الشوربه و بعد متغلي كويس ننزل بالممبار في الماء واحده واحده

وبالهنا والشفا