بقلاوة بطريقة جديدة
#جددت_وصفتي هذه البقلاوة خدمتها علي طريقة ام لجين تجي روعة روعة روعة لي متنجحش في البقلاوة دير هذه بلا خوف وتجي مورقة ومقرمشة
بقلاوة بطريقة جديدة
#جددت_وصفتي هذه البقلاوة خدمتها علي طريقة ام لجين تجي روعة روعة روعة لي متنجحش في البقلاوة دير هذه بلا خوف وتجي مورقة ومقرمشة
الخطوات
- 1
اول شيئ حضري الحشو خلطي الكوكاو والسكر والمرغرين حيدا ثم ضفي ماء الزهر وخلطي كانك تفتلي في الكسكس ويكونش الحشو مشمخ بزاف غطيه واتركيه علي جنب
- 2
حضري العجينة بمزج المكونات جيدا ثم ضفي الفرينة والخميرة وخلطي حتي تصبح طرية اقسميها الي اربع كرات وغطيها واتركيها ترتاح في الثلاجة
- 3
حلي الكرة الاولي رقيقة ١ ملم وانثري عليها النشاء كمية مليحة ووزعيه علي العجين جيدا اطوي العجين الي 3 طويات ثم انثري النشاء واطوي الي 3طويات كرري العملية للكرات الاخري وغطيهم ودعيهم يرتاحوا
- 4
حلي الطبقة الاولي رقيقة وضعيها في صينية مدهونة بالمرغرين وضعي الطبقة الثانية ثم ضعي الحشو وزعيه جيدا ثم ضعي الطبقتين المتبقيتين من العجين سويهم ثم قطعيهم مربعات5سم ضعي ثم وزعي 2كؤوس غير مملوئين مزيج بين السمن والمرغرين جيدا
- 5
ضعيها في الفرن مسخن من قبل وعندما يغلي السمن علي الاطراف نقصي النار ودعيها تنضج علي نار هادئة وعندما تنضج من تحت اشعلي عليها من فوق عسليها مباشرة وهي ساخنة والعسل بارد
- 6
اتركيها ليلة كاملة حتي تتشرب العسل
- 7
ملاحضة صينية الفرن طول 35سم وعرض30سم استعملي كيلو كوكاو و كيلو وزيادة عسل جاهز وهذه المقادير العجينة تجي مضبوطة جدا
- 8
اما الصينية الصغيرة رطل كوكاو ورطل وزيادة عسل والعجينة تبقي لانها انتاع صينية متوسطة وكاس سمن ومرغرين لي تدهني به في الاخير
- 9
ولاكثر التفاصيل ادخلي لقناة ام لجين تفهمي اكثر
- 10
وهذه قناة ام لجين
وصفات مشابهة
-
-
بقلاوة على طريقتي بقلاوة على طريقتي
زوجي شتى البقلاوة ومعنديش كمية كبيرة من الكاوكاو،شوفو كفاه سلكت راسي وطيبتلو البقلاوة
-
بقلاوة بالطريقة التقليدية🩷🫶🏻 بقلاوة بالطريقة التقليدية🩷🫶🏻
وصفة سهلة معتمدة ولااروع بقياس مضبوط
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (27)