نفرم البصل والطماطم ونضعهوم في طنجرة مع الدجاج والزيت ونضيفلهوم الثوم والتوابل لي ذكرناها والخضر ونخليها تطهو علي نار قليلة حتي يذوب البصل مليح ونمرق بالماء ونضيفلها فلفل حار ونخليها طيب

مبعد نحيها من تفويرة الاولي نضيفلها قليل من المرق ونخليها تشرب ونوضعها تفور للمرة الثانية. كي تفور تخلص نضيفلها ملعقة زبدة او سمن

ملاحضة: الخضر تاعنا كي طيبو نحيوهوم باه مايتفتوش في مرق باه نزينو بيهوم الطبق

تكون الرشتة تاعنا جاهزة. نسقيها بالمرقة مليح عليها تتشرب ونزينها بالبيض و الحمص والخضر ونقدمها مع السلطة وفلفل مقلي