نغسل اوراق السلق جيداً. ونخليها تقطر

نروحوا للعجينة نفرغ في وعاء الحليب ادخميرة السكر الملح البيض ونخلط كل شيء ملييييح ونضيف الفرينة نتحصل على عجينة طريةنخليها تختمر

نوجد الحشوة في الرحاية الكهرباءية نرحي اللحم السلق البصل المعدنوس (بقدونس). ونقليهم في مقلاة مع الزيت. ثم نضيف عليهم الطماطم المصبرة. مك. البهارات ونضيف القليل من ابماء. نصف كاس نغطيها ونخليها تطيب اي تستوي حتى تنشف تماما

نكور العجينة بعد ما نقسمها الى كويرات صغيرة

نبسطهم ونعمرهم كما في الشكل

ونغلق بهاذ الطريقة

نطيبهم في فرن ساخن