بسم اللهم صلي وسلم على نبينا محمد في طنجرة نضع البصل مقطع ونفرم الطماطم نضع الزيت والتوابل ونغلي الكل ثم نضيف الطماطم المصبرة

من بعد نضيف التونة ونمرق بقليل من الماء لما يغلي المرق نضيف الرز لي سلقناه نصف سلقة

نترك الرز يتشرب المرق ونطفي الغاز ثم يقدم