كسكس جزائري

أم ماريا
أم ماريا @cook_27254808
الجزائر 🇩🇿

#فريق_شهد الكسكس الوصفة المفضلة عند زوجي الغالي و أولادي وكل مايطلبها مني نديرها لو بكل حب.خاصة في غداء يوم الجمعة.

كسكس جزائري

#فريق_شهد الكسكس الوصفة المفضلة عند زوجي الغالي و أولادي وكل مايطلبها مني نديرها لو بكل حب.خاصة في غداء يوم الجمعة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

1ساعة
  1. 1 كغطعام مفتول باليد
  2. زبيب
  3. زبدة حرة
  4. مكونات المرق:
  5. بصلة متوسطة مفرومة
  6. 2 حبةبطاطا
  7. 3 حباتجزر
  8. حبةكوسا أو قرعة
  9. لحم خروف
  10. ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
  11. ربطةصغيرة كرافس
  12. 2 ملاعق كبيرةزيت للقلي
  13. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  14. ماء ساخن للتمريق
  15. 2 بيض

الخطوات

1ساعة
  1. 1

    نقوم بغسل الكسكس بالماء وعندما يجف ندهنوه بقليل من الزيت ونفوره للمرة الاولى وعندما يفور نضيف له الماء حسب الحاجة ونخلوه يتشرب الماء

  2. 2

    عندما يشرب الماء نفوره للمرة الثانية وكي يفور نعاودو نفس العملية الاولى ولكن هذه المرة نضيف الملح والماءحسب الحاجة ذوقي وشوفي.

  3. 3

    بعدما يتشرب الماء نفوروه للمرة الأخير ة وندهنوه بالزبدة الحرة و نضيف له الزبيب.

  4. 4

    طريقة تحضير المرق. في طنجرة الضغط نضع البصل واللحم والزيت نقلي جيدا ثم نضيف باقي المكونات ونمرقها بالماء الساخن ونتركها تستوي.

  5. 5

    ملاحظة: يقدم الكسكس بالمرق أو اللبن أو الحليب.

  6. 6

    بالهناء والشفاء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم ماريا
أم ماريا @cook_27254808
نُشرت في
الجزائر 🇩🇿

التعليقات (11)

وصفات مشابهة