كسكس جزائري

كسكس جزائري بيوم الجمعة
نحن في الجزائر من العادات وتقاليدنا بيوم الجمعة نحضر هذه لاكلة وهيا محبوبا عند جميع الجزائرينوتمنا ان تنال اعجابكم
كسكس جزائري
كسكس جزائري بيوم الجمعة
نحن في الجزائر من العادات وتقاليدنا بيوم الجمعة نحضر هذه لاكلة وهيا محبوبا عند جميع الجزائرينوتمنا ان تنال اعجابكم
الخطوات
- 1
تحضير الكسكس, في جفنة نضع الكسكس وتضع معه كمية وفيرة من الماء لا تخافو من الماء لان الكسكس يشربه كله. ونتركه مدة لكي يشرب الماء.
- 2
بعدما ينشف من الماء, نضيف قليل من الزيت ونقوم بتحريكه بأيدي لكي يصبح غير متجانس. ثم نقوم بوضعه في الكسكاس كي يفور(قدر للفوران). وبعدما يفور, نضعه في الجفنة.
- 3
ونقوم بفتحه بالملعقة. ثم نضيف الملح معا الماء يستعمل الماء حسب رغبتكم. انا عندما أعمل كسكس بالمرق لاكثر من الماء لان هذا الكسكس بالمرق يساعده على أن يصبح طريا اما الكسكس بالجلبانة يستعمل فيه الماء كثير لكي يصبح طريا لان ليس فيه مرق.
- 4
وبعدها نقوم بوضع على قدر للفوران للمرة الثانية. وعندما يفور, نضعه في الجفنة ونقوم بدهنه بالزبدة.
- 5
المرق, نضع زيت البصل مقطع واللحم وفلفل اسود وقرفة ونقوم بقليل الخليط للحصول على البنة. ثم نضيف الماء والفلفل أحمر والحمص.
- 6
وبعدها نأخذ قليل من هذا المرق في طنجرة أخر ونضع فيها القرعة (كوسا) التي تكون مقطعة الى نصفين. لم أضع القرعة مع اللحم ليبقى منضرها جميل ولان القرعة تنضج بسرعة على اللحم ويفسد شكلها.
- 7
وبعدها نضع الكسكس في صحن التقديم ونقوم بوضع اللحم والقرعة كما ترون في الشكل. ثم نضع الحمص وبعدها نضع المرق حسب حاجة الشخص. ونضع قليل من القرفة من فوق للتزيين.
- 8
بصحا والهنا واتمنى أن ينال اعجابكم واذا عجبكم ضعو لي ❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
اللهم صل وسلم علي نبينا محمد#مملكة_الفراشات 🦋#في_اعراسنا 🇩🇿قالو ناس زمانزواج ليلة تدبارو عام، تبداء بالشوفة والخطبة والفاتحة ومن ثم العرس الكبير اللي نجتمعو فيه نذبحو الذبائح ونوجدو للضيوف كل مايسر العين والخاطر... واش من مواكل وحلاوي يتحطو فالموائد، و نهار العرس تلبس فيه العروسة اكثر من 4 لبسات تقليدية لي نسموها التصديرةهذه هي الاعراس الجزائرية التي تختلف باختلاف كل منطقة ولكل منطقة عادات مختلفةوتختلف الاكلات التي تحضر في ذلك اليوممن كسكس و شربة فريك، مثوم، شطيطحة لحم، طاجين لحم لحلو والقائمة طويلةدون ان ننسى طاولة القهوة والشاي المزينة بمختلف انواع الحلويات التي هي في غنى عن التعريف، فقد اصبحت حلوياتنا التقليدية بحلتها الجديدة تنال اعجاب كل الوطن العربي 🍓🍓 ام اسلام 🍓🍓 -
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#اطباق_بلادي،،، جزائر يا مطلع المعجزات ويا حجه الله في الكائنات #محلاك_يا_بلادي المجد والخلود لشهدائنا الابرار الكسكس من الاطباق التي لطالما كانت من اطباقنا المتميزه بحبث يتم فتله وتخضيره ونخبيه كزاد وكانت من الاطباق السريعه تحضرها الحرائر للمجاهدين خاصه بالحليب او السكر حتى تحضر بسرعه 🇩🇿ام امين🌹 -
كسكس جزائري كسكس جزائري
#فريق_شهد الكسكس الوصفة المفضلة عند زوجي الغالي و أولادي وكل مايطلبها مني نديرها لو بكل حب.خاصة في غداء يوم الجمعة. أم ماريا -
-
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
يقال ان هذه الوصفة مغربية بحت لكن الجزائريين يتفننون في اعدادها وهي اكلة تقليدية لا يخلو اي منزل جزائري منها خصوصا يوم الجمعة ، وانا لا اقول انها جزائرية الاصل وانما انا مسرورة لأننا نحن المغاربة لدينا اكلة شعبية مشتركة ونتقن اعدادها بكل الاذواق Mal ake -
-
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
#حراير_الجزائر 🇩🇿#الأكلات_الجزائرية#جزائرية_100% 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩🦳👩🦳في تطوير إعداد هذا الطبقحتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكونو إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا يصنعنه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعا دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتياز 👌👌.لأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرىكما أن الجزائريات 👩🦰👩🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة#طيابي_اليوم Nina Cuisine🇩🇿🇩🇿 -
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
#طيابي_اليوم#وصفة_مشتركة #حراير_الجزائر 🇩🇿#الأكلات_الجزائرية#جزائرية 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩🦳👩🦳في تطوير إعداد هذا الطبقحتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكونو إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا يصنعنه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعا دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتياز 👌👌.لأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرىكما أن الجزائريات 👩🦰👩🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة ام الاء،اياد واسيل🇩🇿🇩🇿
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات