ثم ناخد الطنجرة ونحط فيها السمن والزيت ونخليهم يسخنو مليح ثم نحط الكريات تاعي يتحمرو مليح ونحيهم من الطنجرة ثم نضع حبة البصل مقطعة رقيقة في السمن والزيت الي تقلاو فيه ليبولات تاوعي ونقلي البصل مليح ونضيفلو حبة الطماطم المسكرفجة تتقلى مع البصل حتى دوب مليح نضع نفس ليزيبيس الي حطيناهم في اللحم المرحي ونضع ليبولات تاوعي ونمرق بالماء سخون ماننساوش الملح ونخليهم حتى يطيبو ويعقدو مليح قبل ما نطفي على الطبق نشوي الفلفل الاخضر ونقيه ونشرملو ونضيفو للطبق نخليه خمس دقايق ونطفى على الطبق وشهية طيبة.