نضع في إناء البيض والسكر والفانيلا ونخفق بالخلاط الكهربائي جيدا حتى يتضاعف الخليط ويصبح ابيض ثم نزيد عليه الزيت تدريجياً مع الخفق ثم الحليب ونتوقف نأخذ مصفاة ونضع فيها الكاكاو والخميرة وكوب الفرينة ونغربل على الخليط السابق مع التحريك من الاسفل إلى الاعلى ثم نأخد بلاطو يكون مدهون بالزبدة ومرشوش بالفرينة سمك البلاطو 30/20