شارك

المكوّنات

ساعة
  1. 4بيض
  2. 3/4 كاسسكر
  3. 1/2 كاسزيت
  4. 2 ملاعق كباركاكاو
  5. عطر الكراميل
  6. قرصةملح
  7. 1 ملعقة كبيرةعسل
  8. 1خميرة كيميائية
  9. فرينة
  10. Crème pâtissière :
  11. 3 كيسانحليب
  12. 3 ملاعق كبارسكر
  13. 3 ملاعق كبارنشاء
  14. 1 ملعقة صغيرةفانيلا
  15. عطر الكراميل
  16. Glassage :
  17. شوكولاته
  18. كاكاو

الخطوات

ساعة
  1. 1

    في إناء نضع البيض مع السكر و قرصة ملح و نخلط جيداً بالخلاط اليدوي نضيف عطر الكراميل مع العسل و الكاكاو و نخلط و نضيف الزيت و نخلط و في الأخير نضيف الفرينة (حسب الحاجة) مع كيس الخميرة الكيميائية و نلم العجينة تكون طرية و نقسمها إلى 3 كرات

  2. 2

    نحضر ورق الطهي و نفتح عليه الكرة الأولى مليح على حسب السنيوة لي ندير فيها و نثقبها جيداً و ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 مدة 10 دقائق أو أقل (ما نخليهاش تيبس)..نفس الشيء بالنسبة للعجينة الباقية نتحصل على 3 طبقات

  3. 3

    بالنسبة للكريمة نحضر حليب و نضيف عليه السكر و النشاء و نخلط بارد في بارد و نحطها على النار و نبقى نخلط حتى تثقال نطفيلها و نضيف الزبدة و الكراميل و نخلط

  4. 4

    نحط الطبقة الأولى و نضع عليها الكريمة (نقسم الكريمة على 2) و نحط عليها الطبقة الثانية و نضيف الكريمة و نحط الطبقة الثالثة و نضغط شوية برك و نضع عليها شوكولاتة لي كنت ذوبتها في حمام مائي و كي نكمل نحط الحلوة في الثلاجة لمدة نصف ساعة

  5. 5

    بعد ما جمدت نقطعها مربعات (الأطراف نقطعهم بش جي متساوية) و نزين طرف الحبة بالكاكاو (تزيين اختياري).. وشهية طيبة ⁦♥️⁩

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Ssîmâ
Ssîmâ @cook_27424529
نُشرت في
Alger
متزوجة 🦋أعشق الطبخ و مسرورة لمشاركتكم أطباقي ❤️معا لنُفيد و نستفيد 💪
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

وصفات مشابهة