لوبيا بالمرقاز
الخطوات
- 1
نضع في قدر الضغط (كوكوت) اللوبياء والمرقاز والبصل مقطع والجزر والكوسة مكعبات والملح والفلفل اسود والقصبر والزنجبيل والكمون ونصب عليهم ماء يغلي نغمرها جيدا بالماء ونغلق عليها القدر مدة ساعة وربع
- 2
في مقلاة نضع ملعقة زيت ونصف بصلة صغيرة ونقليه ونضيف له الطماطم المصبرة وشوي كمون وفص ثوم مفروم والفلفل الحار ونقلي الطماطم جيدا ونضيفها للوبياء ونتركها ربع ساعة تغلي وتتشرب النكهات نطفى ونصب عليها زيت زيتون ونقدمها في صحن ونزين بالمعدنوس او القصبر
- 3
ملاحظة ١ ممكن نستبدل المرقاز باللحم او الدجاج او ارجل الخروف
- 4
ملاحظة 2 :انا حطيت المرقاز في الاول راح يذوب ويطلق بنته كامل في اللوبياء وانتم ممكن تضيفوا حبات تقلوهم مع الطماطم تحطوهم من فوق لكم الاختيار
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
اعشق الطبخ والحرف اليدوية و شعاري في الطبخ الجود من الموجود من لا شيء أصنع طبق شهيصفحتي صدقة جارية إن رحلت عنكم تذكروني بالدعاء و الترحم
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14197852
التعليقات (2)