نضع الفرينة والسكر وقليل من الملح والزيت وخميرة الحلوى وخميرة الخبز والبيض ونخلط الكل مع بعض ثم نضيف الحليب الدافئ للحصول على عجينة متماسكة

نعجنها قليلا ثم ندهنها بالزيت ونتركها تخمر

بعد أن تخمر نشكلها كرات صغيرة ونحلها قليلا ثم نضع القليل من الشكولاطة ونشكلها مرة اخرى كرات ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت ونتركها تخمر مرة اخرى

بعد الطهي نضع فوق كل حبة المربى او العسل باستعمال الفرشات ونرشها بالكوكاو او الجنجلان وشهرة طيبة