الخطوات
- 1
اولا نحضر العجينة في زبدية نضع الطحين والخميرة الفورية وخميرة الحلوى ونقلب
- 2
نضيف الملح والزيت ونخلط جيدا حتى تترمل
- 3
تبدى بإضافة الماء الدافيء حتى نتحصل على عجينة متلاصقة نغطيها ونتركها تختمر جيدا
- 4
الحشو نحضر مقلات بها قليل من الزيت
- 5
نضيف الدجاج والتوابل والملح ونتركه يتشوح قليلا
- 6
نضيف البصل المقطع والثوم ونتركه يتشوح مع بعض
- 7
نضيف الجزر اولا ونتركه دقائق يتشوح على نار متوسطة
- 8
ثم نضيف كل المكونات الباقية مرة واحدة (الكوسا والطماطم والفلفل)ونقلب
- 9
نغطيها حتى تتضح بماء الطماطم والخضار نفسه
- 10
نضيف قليل من الماء حوالي فنجان ونتركها تكمل نضجها جيدا ويتبخر كل الماء هنا نضيف الزعتر الناشف ونطفيء لتحافظ على نكهته
- 11
نمسك العجينة ونكورها مرات متوسطة الحجم
- 12
نفردها على شكل دائرة ونضع الحشوة فيها
- 13
نغلقها ونضعها في صينية فرن على ورق زبدة حتى تختمر مجددا
- 14
ندهنها بقليل من زيت الزيتون وتزيينها بحبات السمسم والخبرة السوداء والزعتر
- 15
نتركها حتى تحمر قليلا وتقدم مع عصير او اي نوع شربات
- 16
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
فطائر خفيفة في المقلاة محشية بالدجاج والجبن 🧀 فطائر خفيفة في المقلاة محشية بالدجاج والجبن 🧀
#نصف_ساعة فطائر خفاف ساهلين ماهلين ب 3 كؤوس فرينة يخرجو 12 حبة 😍
-
-
-
-
فطائر بالدجاج فطائر بالدجاج
#مقبلات_عائلتي فطائر خفاف ساهلين يطيبو في المقلاة بحشوى بنينة بزاف
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)