#اطباق_زمانجمعة مباركة

#لمة_الاحباب

#اطباق_زمان

#المريول_الذهبي

#حراير _الجزائر#أروع_ماجربت#وصفات_خريفية

#وصفات_الشتاء

#التحدي_الالماسي

اللهم صل وسلم علي نبينا محمد#اضحى_الفرولات🍓🍓🍓 #فرولات_كوكباد🍓🍓🍓 اول مرة نطيب مرق الكسكس ابيض يجي رائع لذيذ خفيف هذه الوصفة جربتها من اليوتيوب وقررت نعود نطيب مرق الكسكس ابيض بدجاج او اللحم

#اطباق_زمان درتها لامي واختي ومرت خويا جاوني ضياف

كسكس الجزائر العاصمة

#اطباق_2020 # ان شاء الله عام جديد يدخل علينا بالصحة والسلامة

يتنوع اعداد طبق الكسكس في الجزائر مع تنوع تضاريسها وثقافاتها حسب العادات والتقاليد والغلة الموجودة في كل منطقة 🇩🇿 فبرغم من وجود اختلاف في طرق تحضيره والمواد التي تدخل في طهوه الا انه يبقى الكسكس وحده منذ عصور سيد الاطباق الجزائرية بامتياز فقد اثبتت الدراسات والمصادر التاريخية ارتباط الجزائري بطبق الكسكس منذ عصور قبل الميلاد من خلال اكتشاف اقدم اواني فخارية كانت تستعملها المرأة الجزائرية في اعداد الكسكس عثر عليها في قبور تعود الى عهد ماسينيسا(موحد مملكة نوميديا) (أي قرنين الثاني والثالث قبل الميلاد) ويوجد في الجزائر أكثر من 300نوع كسكس مختلف حاولت ان اضع ولو القليل منها على صفحتي واليوم قدمت طريقة معروفة جدا في الجزائر (تقليدية) للكسكس باللحم والخضار لكن مع مرق أبيض#الشيف_الذهبي #لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية 🇩🇿 #أم_إلياس🇩🇿