في إناء نضع الفرينة الخميرة، السكر، الزيت، الملح ثم نضيف الماء الساخن تدريجياً حتى تتلم العجينة، نغطيها بكيس بلاستيك ونتركها تختمر

عندما تختمر العجينة نشكل حربوش رقيق ثم نضعه في صينية مدهونة بالزيت

ندهن وجه الخبز بالبيض ونزين بالسانوج وحبة حلاوة ونتركها تختمر مرة ثانية

عندما تختمر ندخلها الفرن مسخن مسبقا وبصحتكم