خبز بالسميد
#مخبوزاتي_الجميلة
خبز بخليط من السميد والطحين يطهى في الفرن
الجزائر🇩🇿🇩🇿🇩🇿
الخطوات
- 1
في إناء صغير نضع 100ملل ماء دافئ مع خميرة فورية ومع السكر
- 2
نخلط الخليط جيدا ثم نتركه جانبا ليختمر ويتفاعل مدة 10 دقائق
- 3
في إناء آلة العجن (يمكن إستعمال اليد فقط) نضع السميد،الطحين، والملح والزيت وخميرة الحلويات والسانوج
- 4
ثم نضيف خليط الماء والخميرة فورية والسكر الذي تفاعل
- 5
ثم نبدأ بإضافة كمية الماء بالتدريج مع العجن حتى تصبح عجينة لينة وطرية تلتصق قليلا في اليد نتوقف
- 6
ندهن العجينة بالزيت نغطيها بورق النايلون ونتركها ترتاح وتختمر 20دقيقة
- 7
ثم نقسم العجينة إلى قسمين ونكور كل قسم على حدى أو إلى أربعة
- 8
نقرص أي نفرد كل عجينة إلى دائرة بسمك أقل قليلا من المتوسط
- 9
نترك الخبزات تختمر مرة أخرى مع التغطية 10إلى15 دقيقة مع إحداث ثقب في وسط كل خبزة
- 10
يكون الفرن ساخن مسبقا على 180 درجة
- 11
يطهى الخبز حتى يصبح لونه ذهبي ويقدم مع حساء أو مع طبق آخر وبالهناء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
خبز الدار بالسميد خبز الدار بالسميد
#نكهة_عربية / بريكية /لبنات خبز روعة وحتي يبان متخفوش منو مايصررالو والو ،😉👌👍
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)