في طنجرة ندير شوية زيت ونقلي الطماطم المصبرة والبصل والثوم مفرومين وندير الملح والتوابل ونخليهم يتقلاو مليح ونضيف الخضر مقطعة قطع صغار ونمرق بماء ساخن ونضيف كمية من لسان الطير ونخليه يطيب مليح.

بعد ما تطيب الشربة نقدمها مع خبز محمص ورشة من المعدنوس وبالصحة والعافية.