نضع في الكيكوط البصلة،الزيت،اللحم، نقلي حتى يذوب البصل نزيد طماطم مصبرة،الملح،فلفل أسود،فلفل أحمر،زعفران،كركم ونقلي على نار هادئة مدة دقيقتين

نزيد القصبر،البطاطا،الجزر،جومبو،قرفة، حمص ونمرق بالماء الساخن ثم نغلق الكيكوط
مدة 40 دقيقة

منبعد ما نحلها ننزع اللحم و الحمص على جهة، عود القرفة، نطحن الخضر، نرجعها على النار نضيف الشوربة وملعقة راس الحانوت ونخلط نزيد شوي قصبر ونرجه الحمص واللحم ونخليها حتى طيب وتعقد.