نضع في إناء البيض و السكر و نخلط و بعدها نضيف المواد الجافة نصيرها ونكون وجدت طنجرة فيها ورق الطبخ في القاع نفرغ الخليط ونحطوهفوق نار قليلة خلاص و نغطي الطنجرة و نخليها طيب مدة 20 د و بعدها ندخل فيها موس ادا خرج ناشف معناها طابت وادا خرج مشمخ معناها مازلت و نزيد نخليها طيب و بعدها نخليها تبرد بجيه

وفي نفس الوقت نحضر كريمة نحط في كسرول عصير البرتقال و السكر و ميزينة والبيض ونخلط ثم نحطها فوق النار ونبقى نخلط فيها بالفوي حتى تتقال وبعدها نضيف المرغرين و نخليها تبرد مليح فالتلاجة مدة وبعدها نضيف بودرة الشانتيي و نطلع بالباتوغ مليح حتى يخفاف الخليط

نجيب جينواز نقسها على 2 او 3 و نسقيها اما بالسيرو او عصير البرتقال و نحط شوية كريمة بين الطبقات و بعدها نغلف بيها الكيكة و نزينها و يبقى التزيين اختياري وشهية طيبة

ملاحظة نقدرو نديرو بالفاكهة من الحوامض مثلا بومبلموس او الليمون ولكن نضيفو سكر اكتر لانو البرتقال حلو عليهم