بومفور البسكري حااار يرقص

أم رحيم
أم رحيم @cook3000
الجزائر

#تحدي_الحروف
أكلة بسكرية حارة تاكل في لمة كبيرة من الأهل والاحباب

بومفور البسكري حااار يرقص

#تحدي_الحروف
أكلة بسكرية حارة تاكل في لمة كبيرة من الأهل والاحباب

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
6 اشخاص
  1. 5 حباتجزر مغسولة مقطعة مكعبات
  2. شرائحاوراق كرنب مغسول ومقطع
  3. ربطةمتوسطة بصل اخضر مقطع
  4. 4 حباتفلفل اخضر حار مقطع شرائح
  5. 5 فصوصثوم مربيين
  6. 1 كيلوطماطم حب مربيين
  7. 2 ملاعق كبيرةطماطم مصبرة
  8. ملعقة كبيرةراس الحانوت
  9. ملعقة كبيرةفلفل احمر بودرة حار
  10. ملعقة كبيرةفلفل احمر بودرة حلو
  11. ملعقتين كبيرتينفلفل بوفجوخ
  12. 5 ملاعق كبيرةزيت المائدة
  13. ملح حسب الرغبة
  14. 1/2 كاسماء
  15. كيلوبومفور(حبات كسكس خشن)
  16. للتزيين
  17. فلفل مرقد وزيتون اخضر مرقد

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    نضع حبات بومفور في كسكاس ونفوره ثلاث مرات مع الرش بالماء وتركه يرتاح بين كل تفويرة ربع ساعة وفي الاخير ندهنه بالزيت(فتلته جديد)

  2. 2

    نفور الجزر والكرنب حتى تنضج ونرشها بالملح

  3. 3

    في قدر نضع البصل مع التوابل والفلفل والبوفجوخ والثوم نضيف الزيت مع الطماطم المصبرة والمربية وعلى نار متوسطة لما تغلي نضع نصف كاس ماء وتترك لمدة ربع ساعة ثم نضبط الملح

  4. 4

    في الأخير نضع حبات بومفور في جفنة كبيرة الخضار المفورة والمرق ونترك القليل للتزيين ونخلط الكل ويترك حتى يتشرب ويتجمر في الجفنة لدقائق ثم يزين بالزيتون الاخضر المرقد والفلفل المرقد والمرق في الوسط الف صحة وهناء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم رحيم
أم رحيم @cook3000
نُشرت في
الجزائر
جئت للدنيا فوجدت نفسي طباخة وساغادرها وانا ...........
اقرأ المزيد...

التعليقات (5)

Nina daloula
Nina daloula @cook_28348584
واشنو البوفجوخ هو فلفل دريس؟؟؟

وصفات مشابهة