الشرشم
#حراير_الجزائر
#نكهة_بالذاكرة
#وصفات_تقليدية_جزائرية
وصفة من الوصفات التقليدية الجزائرية التي تحضر في الناير
انا بما اني متزوجة في عين الصفراء فهم من عادات الناير يديروا البركوكس اما عائلتي في وهران نديروا الشرشم الوالدة ربي يطول في عمرها خدماته وبعثتلي حقي ربي يخليهالي .
الشرشم
#حراير_الجزائر
#نكهة_بالذاكرة
#وصفات_تقليدية_جزائرية
وصفة من الوصفات التقليدية الجزائرية التي تحضر في الناير
انا بما اني متزوجة في عين الصفراء فهم من عادات الناير يديروا البركوكس اما عائلتي في وهران نديروا الشرشم الوالدة ربي يطول في عمرها خدماته وبعثتلي حقي ربي يخليهالي .
الخطوات
- 1
اولا ناخذ القمح نضعه في الماء ينتفخ لمدة ثلاثة أيام كل يوم مغير الماء حتى لا تكون فيه الريحة
في الليلة الاخيرة من تنقيع القمح ،ناخذ الفول والحمص ونقوم بوضعهم في الماء ليلة كاملة - 2
في الغذ نقوم بتصفية القمح والفول والحمص ونقوم بغسلهم جيدا ونصفيهم ونضعهم في الكوكوط
- 3
ناخذ الزيت والشحم والقمح والفول والحمص نزيد البزار والفلفل الأسود كمون وفلفل احمر وقرفة و سكنجبير ونخلطهم ونزيد البصل والثوم ونصب الماء حتى نغمرهم مليح بالماء لانه القمح والفول يبغوا الطياب مثل كل البقوليات
- 4
ونغلق الكوكوط ونتركها الطيب نصف ساعة إلى خمس أربعون دقيقة على حسب الماء الي وضعتيه باه مايتحرقش
- 5
بعد ذلك افتحي الكوكوط وضفي الملح وشوفي اذا طاب القمح واذا خصه ارجعيه زيدي الماء بصح يكون ساخن وترجعي الكوكوط ربع اونصف ساعة حتى يطيبوا وشهية طيبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الشرشم الشرشم
#احتفال_يناير الشرشم من الأطباق الجزائرية الأصيلة التي تحضر في العام الأمازيغي وعادات كي يسنن الطفل لأول مرة نطيبوا الشرشم وتأتي وحدة من العائلة سنانها شابين تفتح قدر الشرشم وتضحك لكي الطفل يجوا سنانوا شابين هذا من تراث بلادي الحبيب الجزائر ربي يحفظها من كل شر ويدوم افراحنا 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
-
الشرشم 😋 الشرشم 😋
#وصفة_صحية_ولذيذةاللهم صل وسلّـم وبارك على سيدنــا محمد، حبيت نشـارك معاكم اليوم طبق الشرشم😋 على طريقــة الأخت الغالية 👩🏻🍳 @syham_temmar المتميزة دائما بوصفاتها الرائعـــة والشهية، ديت الطريقة كيما حطتها لكني ما ضفتش الحمص مكانش عندي، نقولك حبيبتي جا بزاف بنين 😋 أروع ما يكــون ويعتبر من الوصفات الصحية 😋👌🏻 عجبتنا كامل شكــرا حبيبتي 🌼🌸🌼 إن شاء الله في ميزان حسناتك سوسو وربي يحفظلك ميمتك تاج راسك، نهاركم موفق أحبتــي.
-
الشرشم(ارشمن) الشرشم(ارشمن)
#احتفال_يناير اكلة تقليدية عريقة من قلب الاوراس بالجزائر
-
الشرشم 🌾🍲🌿 الشرشم 🌾🍲🌿
#لمة_يناير#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية،منذ القديم وجدنا اهالينا يحتفل به ويطبخون هذه الاكله التي تحوي عديد الحبوب مستبشرين بعام الزراعي ان يكون فيه فائض من كل المحاصيل و كأنه بشارة للعام القادم، فيه يتجمع كل أفراد او في بيت العائله مع الجد والجدة ،يطبخ الطعام ويصل الارحام ويلتقي الجميع آملين ان يكون عام خير وبركة،وكله بإذن الله الواحد الأحد الصمد.🌹🌹💕💕
-
الشرشم على طريقة والدتي عشاء يناير الشرشم على طريقة والدتي عشاء يناير
الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#تقاليد_الحراير#اكلات_جزائرية#وصفة_مشتركة_عشاء_الحرايرمن تقاليد الجزائريين في السنة الأمازيغية هناك من يدير الشرشم وهناك من يدير البركوكس او المردود او الرشتة او التريدة كل منطقة في الجزائر وعاداتها وتقاليدها واليوم حبيت نعرفكم بالشرشم الي كانت جداتي ووالدتي يحضروه في الناير وهو من وتقاليدهم العريقة نتمنى تعجبكم الطريقة وكل سنة أمازيغية وانتم بخير اسقاس امقاس الطريقة هنا:👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
-
شرشم يناير شرشم يناير
#ارشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#لمة_الاحباب #أصلها_جزائري #يناير_لحبابالشرشم من الأطباق التقليدية التي تحضر في يناير ويحضر بسبعه من الحبوب و المكون الأساسي القمح وأيضا نحضروه أول مرة يسنن الطفل هذه من عادات وتقاليد امهاتنا وجداتناهذه المرة استعملت الشرشم لكن بمكونين يعني الجود بالموجود القمح والفول -
الشرشم بزيت الزيتون والحار بالقبايلية الشرشم بزيت الزيتون والحار بالقبايلية
هذا واش تغذينا اليوم في هذا الثلج والبرد 🌨🌪🌩❄اول مرة نطيب هذه الاكلة انا موالفة برك يما ولا الجدة تاعي الى يطيبوه وقلت وعلاش ما نتعلمش نديرو وحدي😇 irekmen 😁
-
شرشم بالفريك شرشم بالفريك
#اطباق_زمان اكل اجدادي الصحي و الشهي من منطقة الاوراس باتنة الجزائر
Mõù Ñā -
شرشم بمناسبة يناير شرشم بمناسبة يناير
#وصفة_شتوية#هذه الوصفة قمة في روعة تعلمتها على ناس الغرب تحية كبيرة ليهم كنت نطيبها بالقمح والفول والحمص مرقة حمرا وأنا درتها بكرعين البقري وهذه الإضافة تعلمتها على أختنا من المغرب درت الوصفة في كوكباد
-
شرمولة الزيتون شرمولة الزيتون
قناتي في اليوتيوب نفس الإسم والصورة التي هنا وشكرااا 🙏
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (17)