نجيب بول ونحط لحليب وسكر وزيت وباقي المكونات ونخلط ومبعد نزيد لفرينة ونلمها للحصول على عجينة طرية نغطيها ونخليها تريح ومبعد نجبدها ونحلها ونقطع دوائر وندير لصوص ونشكل لسوفلي ونضغط لاطراف بالفرشيطة(شوكة) وندهنهم بالبيض وندير حبة زيتون اسود وندخلها طيب كي طيب ندهن لاطراف بشوية فرماج تاع المثلثات ونبرش لفرماج وندير كيما تشوف في الصورة ونقدموه بالصحة وراحة

نجيب مقلاة ندير فيها شوية زيت ونحط لبصل تتقلى شوية ونزيد طماطم مع رشة ملح ونخليها تتقلى كي يطيب نزيد باقي المكونات