نضع بيض وسكر ونخلط جيداً ثم نضيف زيت ونخلط نضيف فانيلا وملح وفرينة مع خميرة ونخلط حتى نتحصل على عجين طري نغطيها ونخليها ترتاح

نبسط قليل من عجين ونضعها فوق قوالب ليتارت ونشكل ليمول ونثقبهم جيداً ونطيبهم نحضر كريمة بوضع حليب على نار حتى يسخن ثم نخلط بيض مع سكر ونشاء ونخلطهم مليح

ثم نضيفلهم حليب بتدريج ونخلط ونرجع الكريمة فوق نار ونحرك حتى تعقد ثم نضيفلها زبدة ونخلط ونغطيها بكيس حتى تبدر نحشي ليتارت بالكريمة ونزينهم بشراءح فراولة