الخطوات
- 1
نحضر الرولي: دجاج مرحي نضيف له نصف كمية الثوم /ملح/فلفل اسود/ راس الحانوت /شابلير/ القليل من الكركم ونخلط جيدا حتى تتجانس المكونات
- 2
لحم مرحي +القليل من المعدنوس+نصف الكمية المتبقية من الثوم+ملح +فلفل اسود+توابل المرقاز ونخلط جيدا حتى تتجانس المكونات
- 3
ناخد كيس الكونجيلاصيون نفتحه نبلل يدينا بقليل من الزيت نقسم الدجاج على2 واللحم المفروم ايضا
- 4
نبسط الدجاج فوق الكيس ونضع فوقه اللحم المفروم ونلف بمساعدة الكيس حتى نحصل على رولي ونعقدو الكيس من الجانبين حتى يحافظ على شكله.نفس الطريقة بالنسبة الدجاج واللحم المتبقي ثم ندخله الكونجيلاتار ليتماسك ثم ننزع الكيس بحذر ونقليوه في الزيت من جميع الجوانب ونضعه فوق ورق ماص
- 5
- 6
نحضر المرق: في قدر نضع بصل وزيت وقطعة الدجاج ثوم وملح وفلفل اسود ونتركه يتقلى جيدا ثم نضيف الزيتون ونتركه يتقلى.نمرق بالماء الساخن ونترك حتى ينضج الدجاج ننزع قطعة الدجاج ونضيف الرولي ونتركه يكمل نضجه في المرق حوالي 15د.
- 7
ننزعه من المرق تقطعه ونقدمه مع مرق الزيتون وشرائح الليمون والمعدنوس
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
رولي الدجاج بالزيتون رولي الدجاج بالزيتون
هي من أكثر الوصفات التي أطبخها لأن أمي تحبهاوصفة إقتصادية و لذيذة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات