نضع في إناء سميد متوسط ثم نضيف رشة ملح وندير كأس تاع زيت ونخلط باليد الان نبدا ندلو ماء الزهر نخلط غير بالاصابع منعجنوهاش يجي يابس

ننزع عظام من الغرس نضيفلو جلجلان كنت حمصتو من قبل يكون بارد ثم نبقي نضيف زيت حتى يطري الغرس.

نحكم كيس بلاستيكي نضع العجينة نحلها علي شكل مستطيل ثم نحربش الغرس ونضعه في الوسط ثم نغلق عليه بالكيس ونزيد نطولوه و نبدا نقطع مقيرط.

ندير زيت تسخن في كسرونة صغيرة باش ما تسهلكيش بزاف زيت. نبدا نقلي مقيرط مباشرة ما نخلهيش يرتاح يولي لون ذهبي ثم نضعه في العسل 🍯 بارد