محمصة جزائرية 🇩🇿
الخطوات
- 1
نوضع حوالي كيلو ونص سميد في جفنة ونبلل يديا فالماء الممزوج مع الملح ونخلط السميد بيدي ونبقى نبلل في يديا ونخلط حتى نلاحض بلي السميد بدا يترمل كما في الصور
- 2
ثم نضيف القليل من السميد ونخلط باش ينشف السميد اللي بللتو
- 3
ونكرر واش عملت ثلاث مرات أو ربعة. ثم نضيف القليل من الفرينة وندمجها مليح
- 4
ونزيد نعاود نبلل يديا ونخلط حتى يزيد يترمل الخليط نتاعي ونكرر العملية كذلك ثلاث مرات أو ربعة ونزيد السميد كذلك وندمجو
- 5
ثم نجوز الخليط نتاعي فالسيار الخشين (الخراج الاول)
- 6
بعدها نمرر كفت يديا على الخليط مع الضغط قليلا (نزلڨها)
- 7
ثم نزيد نجوزها فالسيار اللي رقيق على الأول شوية (الخراج الثاني)
- 8
وهاذي هي المحمصة نضيفلها القليل من الفرينة باش ماتتعجنش
- 9
ونبقى نقوم بهاذ المراحل حتى نحضر الكمية اللي نرغب فيها ثم نوضعها على قطعة قماش واسعة وننشرها فالضل حتى تيبس ثم نخرجها ساعتين أو ثلاث ساعات للشمس ونحتفض بيها
وصفات مشابهة
-
-
محمصة الجزائرية🇩🇿🇩🇿 محمصة الجزائرية🇩🇿🇩🇿
#الشيف_الذهبياكلة تقليدية جزائرية بامتياز و المحمصة نوع من انواع العجائن مثل البركوكس
-
المحمصة الجزائرية🇩🇿 المحمصة الجزائرية🇩🇿
#طيب_جزايري #حراير_الجزاير #الأكلات_الجزائرية
-
غريبية جزائرية بالفرينة المحمصة غريبية جزائرية بالفرينة المحمصة
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#عائلتي_هوما_ضيافي اليوم حبينا نطلو عليكم بوصفات لي نفرحو بيها العائلة نتاعنا و يكونو هوما ضيافنا في نفس الوقت و انا حضرت الغربية #أصلها_جزائري #جزائرية #وصفات_ليه_ليه #شوشو_والطبخ_البسيط
-
العيش(المحمصة) الجزائرية العيش(المحمصة) الجزائرية
اكلة تقليدية بامتياز.هذه طريقة تحضيرها في الشرق الجزايري.
-
محمصة محمصة
#مملكة_الفراشات🦋 #وصفة_فراشة 🦋 هذه وصفة بنينة بزاف و طريقة تحضيرها سهلة اخذتها من عند الفراشة الرائعة @nanita_ koukou حبيبتي الغالية تسلم ايدك على هذه الوصفة البنينة♥️ ابعدتنا المسافات وجمعتنا كلمات ارواحنا تلتقي في بضعة اسطر اختلفت اوصاعنا افكارنا مناطقنا وجمعتنا صداقة لم نكن نتوقعها صداقة بدأت بوصفات اكل ولازالت قائمة بالزادت في تعمقها أكثر فأكثر صديقات حتى لوابعدتنا المسافات 🦋 من كتابة فراشتنا @pink_paper
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (32)