الخطوات
- 1
نضع في القدر حبة بصل مرابية ،اللحم،
الزيت ونقلي حتى يذوب البصل نضيف فلفل أسود،فلفل عكري،زعفران،شوي من الدرسة ونقلي مليح،ثم نضيف البطاطا الطماطم و الڨروجات، زرودية،ڨسبر،كرافس،عود قرفة،مرق الدجاج،ملح،حمص ونمرق بالماء الساخن حتى نقرب نطفي نضيف
الدرسة المتبقية ،ملعقة كمون ،القليل من السكر ونخليه يقعد شوي ونطفي النار. - 2
نضع في وعاء نضع كيلو طعام شوي ملح،شوي زيت ونفتل ثم نظيف الماء الساخن حتى نغطي الطعام ونحرك دقيقتين ونخليه يشرب ماه ،منبعد نديره يفور مدة 10 دقائق أو 15دقيقة
كي يفور نفتله بالدهان (المارڨرين). ونسڨي بالمرقة أي البيون كيما نقولو في ولاية سيدي بلعباس وشهي طيبة. - 3
الدرسة: رأس الحانوت،طماطم مصبرة،
ڨسبر مرحي ونخلطهم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طعام (كسكس) طعام (كسكس)
#مولد_نبينا#جددت_وصفتي #الشيف_الذهبيمعروفين حنا الجزائرين بالكسكس دايما حاضر يوم الجمعة و كل عائلة كيفاش تحبو انا اليوم جددت و درت فيه الكوسة و خلطت مابين لحم الخروف و دجاج شوشو و الطبخ البسيط👌💕 -
-
-
-
طعام (كسكس) 💜 طعام (كسكس) 💜
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #حق_جاريكاين مثل شعبي يقول الجار قبل الدار و الجار اوصانا عليه الرسول صلى الله عليه و سلم و هاذ العادة تاع تبادل الاطباق توارثناها من جداتنا و امهاتنا و الحمد لله مزال الكثير منا محافظ على هاذ العادة الجميلة 💜 Čhøüčhøü 🍓🍓👩🏻🍳 -
طعام او كسكس طعام او كسكس
طعام او كسكس او بربوشة كما تنطق في الولايات الجزائر ولها عدة انواع من طعام منها الكسكس باللبن الطعام بالزبيب الطعام بالمرقة البيضاء وكسكس بالمرقة الحمراء وايضا يوجد طعام القمح وكسكس الحلو كل بيت من البيوت الجزائرية تتفنن المرأة في إعداد اصناف الطعام فهو جزء من النساء الجزائريات الاحرار واصبح عادة من عادات الجزائريات كل جمعة نطبخ الكسكسي التقليدي 🇩🇿 الطباخه الصغيرة 🇩🇿 -
-
-
طعام او كسكس طعام او كسكس
#اطباق_زمان كسكس جدتي ربي يخليها ان شاء الله دارت جفنة للجامعةو صدقة مقبولة Amina Ben -
طعام (الكسكسي او البربوشة) طعام (الكسكسي او البربوشة)
تختلف طريقة تسمية فكل منطقة وطريقة طهي شاركوني طرق الطهي وتسميات تاعو فكل منطقة عندكم 🤗😋🥰 مطبخي الصغير -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15435702
التعليقات (5)