نأخذ نصف صدر دجاج مفروم نضيفلو نصف بصلة صغيرة مرابية مع الثوم وملعقة شابلور ، الملح والفلفل الاسود ، المعدنوس وصفار البيض ونعجنهم جيداً

نشكلهم اساور نمررهم في البيض ثم شابلور ، ونقليهم

من جهة اخرى في قدر نحط فخذ او جناحين دجاج ونقليهم جيداً في زيت وزبدة نضيفلهم البصل المقطع والثوم والتوابل ونرق بالماء الساخن ونغلق عليه حتى يطيب ونضيف الزيتون شرايح بعدما غليتو ونخلي المرق يخثار

بعدها نحمر دجاج المرق في زيت ونحط في صحن التقديم الاساور بجنب بعض وفي الوسط المرق والدجاج المحمر وشريحة قارص (ليمون)...(التزيين اختياري) وشهية طيبة 🍛❤