سفنج لحراير

#حراير_الجزائر 🇩🇿
#وصفة_مشتركة
الخفاف وصفة جزائرية تحضرها ربات البيوت بمكوناتها القليلة و المتوفرة في كل بيت
كما تدعى "الخفاف" في وسط الجزائر و "السفنج" في بقية المدن الجزائرية
و يعتبر السفنج من الفطائر او الحلويات التقليدية الجزائرية المطلوبة بكثرة فالمحلات و المقاهي ويعرف ايضا الخفاف أنه خفيف على المعدة رغم أنها من العجائن
يمثل السفنج رمزا من رموز مطبخنا الجزائري فهو رمز الفرحة و الخير والبركة و الفأل الجميل،كانت جداتنا تحضرنه في مناسبة يناير "السنة الامازيغية حتى يكون العام خفيف يحضر ايضا في المناسبات السعيدة عند سماع خبر مفرح ، او سقوط الامطار، او عند سقوط اولى الثلوج
نشكر كل حرة من حرات بلادي نشكر كل فحلة ،كل بنت،كل امرأة، كل أم تطبخ و تتفنن لبيتها وو لادها و عايلتها و تخرج من اشياء بسيطة أكلة او طبق لذيذ و يفرحهم و يزرع الابتسامة في وجوههم تحية لكل ام و تحية لكل اخت او صديقة في كوكباد ❤️💪
سفنج لحراير
#حراير_الجزائر 🇩🇿
#وصفة_مشتركة
الخفاف وصفة جزائرية تحضرها ربات البيوت بمكوناتها القليلة و المتوفرة في كل بيت
كما تدعى "الخفاف" في وسط الجزائر و "السفنج" في بقية المدن الجزائرية
و يعتبر السفنج من الفطائر او الحلويات التقليدية الجزائرية المطلوبة بكثرة فالمحلات و المقاهي ويعرف ايضا الخفاف أنه خفيف على المعدة رغم أنها من العجائن
يمثل السفنج رمزا من رموز مطبخنا الجزائري فهو رمز الفرحة و الخير والبركة و الفأل الجميل،كانت جداتنا تحضرنه في مناسبة يناير "السنة الامازيغية حتى يكون العام خفيف يحضر ايضا في المناسبات السعيدة عند سماع خبر مفرح ، او سقوط الامطار، او عند سقوط اولى الثلوج
نشكر كل حرة من حرات بلادي نشكر كل فحلة ،كل بنت،كل امرأة، كل أم تطبخ و تتفنن لبيتها وو لادها و عايلتها و تخرج من اشياء بسيطة أكلة او طبق لذيذ و يفرحهم و يزرع الابتسامة في وجوههم تحية لكل ام و تحية لكل اخت او صديقة في كوكباد ❤️💪
الخطوات
- 1
بسم الله الرحمان الرحيم و صلاة و سلام على اشرف المرسلين
- 2
- 3
نحط كل مكونات في قصعة و نلم بالماء دافئ و نبدا نعجن فالعجينة و نخبطها و خطرة خطرة ندير يدي فالماء باش متلصقليش و تزيد تنطلق اي تولي جارية شوية
- 4
نخبطها مليح و نخليها تخمر و ترتاح في غرضها
- 5
نعاود نخرج منها الهوا و نخبطها مليح مليح العملية نكررها 3 مرات نزيد مرة و خلاص
- 6
كي تشوفي العجينة معمرة فقاعات معناتها ناجحة و سفنج راح يجيك هايل
- 7
نفسها كريات صغيرة حجم لي تحبي و نحطها في بلاطو مدهون بزيت و نسخن 2 مقلاة وحدة معمرة زيت و وحدة في غير 4 م ك زيت
- 8
- 9
نبدا نحط فالمقلاة اولى منين يطلع نحولو المقلاة ثانية و نرمي عليه زيت
- 10
شهيتكم فالجنة حبيباتي ❤️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
سفنج لحراير سفنج لحراير
#الاكلات_الجزائريه💕#وصفة_مشتركة#حراير_الجزائرمساء🌼للجميع اذاا لسفنج او لخفاف يعتبر من الاوائل فالمناسبات عندنا بالاخص فالاعراس والمناسبات العادية يتكون من السميد الماء والملح يدلك كثيرا فالسابق😥 لاكن الان اصبح سهل الاعداد يصنع في وقت وجيز👍 اليوم انا اخذت من القديم وادخلت الجديد 😉بدلكي له وادخالي للمكونات الجديدة التي دخلت للطبخات للاكلات وللحلويات اصبح للطبخ متعة واحيانااا دون تعب تستطيع ان تصنع الذ واروع اطباق 👌 غيرت السميد العادي بدقيق القمح واضفت الخميرة الكميائية فالاخير وايضا القليل من الحليب هذا ما اعطى طراوه وخفة 😋👌له .....احيانااا نقبل بالمكتوب واحيانا لا نغضب ونقول الكثير لاكن فالاخير نقول المكتووب ...انجهز للنفس مثل تجهيزنا للطبخات انسعد لبدء يوم لا نعرف نهايته ام ننطضر حتى يصل لنا ما نريد كل شئ غريب في عقولنا نتحكم ام القلوب ام فالاثنين🤔ولكل واحد مهمة صعبة فالعقل يتحكم والقلب ايضااا لاكن ان عرفنى كيف نسيطر عليهما سننجح بتكملة مشوار الحياة ان بقية😊المهم من كل هذا نحن بالارادة نصنع وننجز اروع والذ اطباق 😏😏من مكونات ليست بالباهضة بل نحن من نجعل الطبق فاخر ومميز ويعود ايضاا لحياتنا هذا فلا تتركو اي شئ يحزنكم 🖤😔😊او يسيطر على قلوبكم وعقولكم فالاخير هو المكتوب 😉👍💕اعتنو بالصحة اولااا وبراحة البال 💕👍🌹 🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 -
-
سفنج الحراير سفنج الحراير
#حراير_الجزائر #وصفة_مشتركة#سلكي_وفوتي بما انو راني مع تعزيل البيت الشهر الفضيل قلت نعجن مطلوع و نحي منو حبات سفنج و نكون ضربت 🐦🐦 بحجر واحد 🧚 Nina Cuisine🇩🇿🇩🇿 -
سفنج الحراير سفنج الحراير
#وصفة_مشتركة#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#تجروبتي_المصورةهذي وصفة ديتها من عند الاحت فافيتا و جات هايلة يعطيك الصحتك و طبعا زدت فيها لمستي حياة الأمل 🇩🇿🇩🇿 -
-
سفنج حراير سفنج حراير
#حراير_الجزائر#الشيف_الذهبي#القعدة_الزينة#جزائرية#وصفة_مشتركة سفنج ولااروع تستاهل تجربة بمكونات بسيطة واقتصادية وسهلة التحضير خفيف 🇩🇿🇩🇿مطبخ Houhouzin -
سفنج الحراير سفنج الحراير
#وصفة_مشتركة#حراير_الجزائرسفنج جاي روعة خفيف ومقرمش هذا وين كملته لشرب القهوة والشاي وصح رمضانكم يدخل علينا بالصحة والعافية 🇩🇿🇩🇿مطبخ Houhouzin -
-
سفنج الحراير 🇩🇿 سفنج الحراير 🇩🇿
#وصفة_مشتركة#حراير_الجزائر#تجربتي_المصورةاليوم جربت وصفة حبيبتي وصديقتي 😘😘Nina_cusine👍👍👍 OM_Alya Tasnim 🇩🇿🇩🇿 -
سفنج لحراير روعة 😋😋 سفنج لحراير روعة 😋😋
#وصفة_مشتركة#حراير_الجزائر##تجربتي_المصورة الوصفة لأختي الغالية Nina cuisine يعطيها الصحة جاو خفاف روعة انا للذوق زدت كيس فانيلا#الأكلات_الجزائرية 🤲ام شيماء🤲 🇩🇿🇩🇿
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (44)