نأخذ الخضار مقطعة والتوابل والملح والزيت والطماطم المصبرة نوضعهم في كوكوت ونقليهم شوية ثم نضيف الماء لتر او لتر ونصف ونغلق الكوكوت (الطنجرة) ونترك الخضار الطيب.

نأخذ صينية الفرن وندهنها بالزيت وتفرغي فيها الرز و تسقيه بالمرقة الى تكون طابت فيها الخضرة.

بعد ذلك نأخذ الصينية ودخلها الفرن الطيب بعدما الطيب أي تشرب كل السوائل نخرجها وتقدم بألف صحة وعافية.