في قدرة نضع: لحم + بصل + زيت ، نقلهم جيداً بعدها نضيف طماطم + توابل + ملح + ثوم ، ونحرك مكونات مع بعضها البعض وبعدها نضيف قليل من ماء دافئ. نتركها حتى ينضح اللحم.

قبل ان اطفئ الفرن نضع الفلفل الحار ونطفئ الفرن.