نأخذ إناء نحط فيه الحليب والزيت و البيض والسكر والخميرة والحليب بودرة نخليهم ونخليهم يتفاعلو قليلا ثم نضيف الفرينة ونطم العجينة حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها و نخليها تختمر جيداً

نأخذ العجينة نحلها ونطبع دوائر ثم ندير الحشو والجبن ونغلقها ثم ندهنها بالبيض مخلط مع الخل ثم نزينهم بالزيتون و ندخلهم يطيبو مباشرة