براج او مثقبة ولا اروع بالغرس
جاالوجه محمر وبنين مع القهوة 😋
الخطوات
- 1
في وعاء نضع 3 كيلات دشيشة (شوربة الشعير) متوسطة +ملح +كيلة ونصف فرينة نخلط ونضع كيلة ونصف زبدة وزيت قيس الكيلة تع الفرينة نخلط جيداً بالاصابع ونطمها بكيلة حليب دافيء نخليها ترتاح نوجد الغرس
- 2
الغرس نديروا في وعاء نديرلو 4 ملاعق زيت 4 ملاعق ماء الزهر ونخدموا بيدي حتى يصبح كرية نحلوا في كيس دائرة صغيرة ثم نجيب العجين نقسموا الجزء العلوي يكون اكبر قليلا على الجزء السفلي نحل الجزء السفلي دائرة صغيرة نزيد فوقوا هذاك الغرس ونزيد العجين 2 ونسيي نسويها على الجوانب اي نغلق الخبزة يولي ميبانش الغرس نبدا نحل فيها حتى نشوفها طبقة لاباس بيها وفي هذه الاثناء نكون شعلت طاجين لازم فوق الطابونة ونقسمها ونشعل الطاجين ناقص كامل لازم طيب على غرضها باش جي محمرة ونفرشلها طرشون في صينية.
- 3
نخليها 2 ساعات حتى تبرد باش نخبيها وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
مثقبة بالتمر (براج) مثقبة بالتمر (براج)
#نكهة_بالذاكرة أعود بأفكاري الى ذكريات طفولتي التي حفرت بقلبي والى حنين عظيم حبسته بداخلي يروي دفء حكايتي وأفتش بين ثنايا الماضي عن سعادتي فهل كانت الحياة بيسطة وعفوية حقا أم هي حلاوة الذكرى تتزين في عيون الطفولة
-
براج أو متقبة أو مبرجة براج أو متقبة أو مبرجة
#وصفات_بالتمر 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿هذي وصفة خديتها من عند #أم_أماني جانتي روعه نتمنى لكل وحدا تشاركنا وصفاتها #بالتمر شكرا بالعافية انشاء الله
-
مثقبة أو البراج.او المبرجة مثقبة أو البراج.او المبرجة
يختلف الاسم تاعها حسب الولايات(زوجي حاب يأكلها درتهالو)يحبهااااا و جا خالي قالي هايلةةةةةة
-
-
-
براج مبسس وهشيش (المبرجة) براج مبسس وهشيش (المبرجة)
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#حل_الربيع#حلويات_cooksm#جزائرية#تمور_بلادي عرفت الجزائر منذ القدم بتصديرها للقمح وانتاجها لمختلف أنواع التمور، لذا تفننت ونوعت في الأكلات التي تجمع بين القمح والتمر من بينها طبق اليوم الذي لا تتغير لذته مع تغير الأجواء، والذي اعتاد الجزائريون على تحضيره عند دخول فصل الربيع والخروج للتنزه بالحدائق والغابات#حكاية_طبق تعود أصل تسمية البراج نسبة إلى الأبراج السماوية، حيث يُحضَّر عند دخول فصل الربيع يوم 21 مارس إحتفالا بهما، فكما هو معروف تختلف الأبراج مع اختلاف كل فصل، حيث حُدِّد هذا اليوم منذ القدم كبداية لتحديد الأبراج السماوية لكونه نقطة الاعتدال الربيعي الذي يتساوى فيه الليل والنهار وتتعامد فيه الشمس عند شروقها مع دائرة الإستواء.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)