نضع السميد ،قرصة ملح،لفاني وابوسها بالسمن ونحكي جيدا ثم نضيف ماء الزهر والماء بالتدريج حتى يصبح متماسك بدون عجن وتصبح العجينة بيضاء نوعا ما ثم نبسطها في صينية وتكون سميكة نوعا ما ونزينها حسب الرغبة ونشعل الفرن من الأسفل على درجة ١٩٠ درجة عندما تحمار في الأطراف نشعل من الأعلى وتتحمل فور خروجها نسقيها بالعسل

ملاحظة:لا تتركيه مدة طويلة في الفرن حتى لا تيبس