ونلفه بالاليمينيوم جيدا ثم نضعه فوق كسكاس يفور ثم نحمره في مقلاة موضوع عليه القليل من الزيت والزبدة ونحمره من جميع النواحي

نحضر المرق في طنجرة نضع الزيت والزبدة والبصل ونضعه على النار ونقليه جيدا ثم نضيف التوابل والجلبان والقرنون بعد مانقشره ونغسله جيدا ثم نمرق بالماء ونتركه ينضج

ثم نقدمه كما هو واضح في الصورة

شهية طيبة للجميع