نبدأ بتقشير البطاطا وغسلها ثم نقطعها مربعات ونقوم بقليها ونضعها جانبا

في هذه الأثناء نحضر صدور الدجاج بمرق ابيض نضيف الصدور والزيت والبصل والثوم والقليل من التوابل ونمرقها بماء ساخن وماجي

نتركها تنضج الى أن يصبح المرق خاثر في إناء كبير نقوم بتفتيت الدجاج ونضيف عليه المرق والبطاطا والقليل من البصل والتوابل والبيض والزيتون الأخضر والجبن وجمع الإضافات الأخرى (الفلفل والمعدنوس والدبشة) ونص الخميرة الكيميائية

نحضر مول للفرن ونضع المزيج يطهى الى أن يصبح أحمر و ينتفخ يزين حسب الذوق بشكل لذيذ ويقدم بصحة والهناء

ملاحظة يمكن الإحتفاظ بمرق الدجاج كصلصة لتسقية الغرتان